Главная / Простая арифметика

Простая арифметика на вашем столе!

В основе правильного питания лежат белки, жиры и углеводы – важные питательные вещества, без которых невозможна жизнедеятельность организма. Чтобы обеспечить полноценное питание, очень важно включать их в рацион в правильном соотношении – 1:1:4. Это означает, что на каждые 100 граммов белка должны приходиться примерно 100 граммов жира и 400 – углеводов. При этом потребность в этих веществах зависит от возраста и пола человека.

Усвоение жиров, белков и углеводов с Микразим®

Специально для более быстрого и полноценного усвоения белков, жиров и углеводов при нарушениях усвоения пищи можно принимать препарат Микразим®. В его состав входят важные для пищеварения ферменты: амилаза, протеаза и липаза. Именно они помогают белкам, углеводам и жирам усваиваться правильно. Препарат начинает активно действовать после того, как попадает в кишечник, а значит, не влияет на организм на уровне желудка. Благодаря входящим в состав ферментам, Микразим® показан при нарушениях усвоения пищи, а также при внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы.

Белки
от 58 до 87 г/сутки
Жиры
от 60 до 102 г/сутки
Углеводы
от 257 до 586 г/сутки
Белки
от 58 до 87 г/сутки
Жиры
от 60 до 102 г/сутки
Углеводы
от 257 до 586 г/сутки
Женщины
Белки
от 58 до 87 г/сутки
Жиры
от 60 до 102 г/сутки
Углеводы
от 257 до 586 г/сутки
Дети

Для того чтобы правильно рассчитать содержание этих веществ в конкретных продуктах, Вы можете обратиться к следующей таблице.

Таблица содержания белков, жиров и углеводов

I ГРУППА – наиболее предпочтительные продукты
БЕЛКИ
Мясо, птица
Телятина отварная 30,7 0,9 131
Кура отварная 25,2 7,4 170
Индейка отварная 25,3 10,4 195
Кролик отварной 24,6 7,7 170
Рыба припущенная или отварная, яйца
Горбуша 22,9 7,8 162
Камбала 18,3 3,3 103
Минтай 17,6 1 79
Морской окунь 19,9 3,6 112
Судак 21,3 1,3 97
Треска 17,8 0,7 78
Хек 18,5 2,3 95
Щука 21,3 1,3 97
Кальмар (филе) 18 2,2 75
Крабы 18,7 1,1 0,1 85
Креветки 17,8 1,1 81
Белок яйца вареный 1шт. (25 г) 3 0,15 13
Молочные продукты
Молоко обезжиренное 3 0,05 4,7 31
Кефир обезжиренный 4,3 1 5,30 49
Йогурт 1,5%-ной жирности без сахара 5 1,5 3,5 51
Творог нежирный 18 0,6 1,8 88
Вареники с творогом 2 шт. 10,7 1,2 27 170
Сыры пониженной жирности 25–30 15 190–255
Жиры
Растительные нерафинированные масла,(кроме кокосового и пальмового) 99,9 899
Углеводы
Вареники с картофелем 2 шт. 5,3 0,8 33 158
Картофель отварной в мундире 2,4 0,4 0,5 11 82
Рис отварной коричневый 2,2 0,2 0,2 21,7 101
Рис отварной шлифованный 2,4 0,2 0,2 24,7 113
Каши
Рисовая вязкая на воде 1,5 0,1 1,1 16,3 78
Гречневая рассыпчатая 5,9 1,6 0,6 29,9 163
Гречневая вязкая на воде 3,2 3 1,3 15,8 90
Пшенная рассыпчатая 4,7 1,1 0,7 25,4 135
Пшенная вязкая на воде 3 0,7 1,4 16,2 90
Перловая рассыпчатая 3,1 0,4 0,5 21,6 106
Овсяная вязкая на воде 3 1,7 1,2 13,8 88
Пшеничная (Полтавская) на воде 3,2 0,3 1,6 17,1 92
Ячневая рассыпчатая 3,4 0,4 0,5 21,6 108
Ячневая вязкая 2,3 0,3 1,3 14,4 76
Хлеб ржаной 6,5 1,1 41,3 190
Овощи
Горошек зеленый 5 0,2 6 6,8 73
Капуста белокочанная 1,8 0,1 4,6 0,1 27
Капуста цветная отварная 0 0,3 3,5 0,5 26
Кабачки припущенные 0,7 1,9 5,3 40
Лук зеленый (перо) 1,3 3,5 19
Лук репчатый 1,4 9 0,1 41
Морковь 1,3 0,1 7 0,2 34
Огурцы 0,7 0,1 1,8 0,1 11
Перец сладкий 1,3 5,2 0,1 26
Зелень (петрушка, укроп, салат, щавель) 1,5–3,7 0,4 1,7–6,8 0,6–1,2 17–49
Редис 1,2 0,1 3,5 0,3 21
Репа 1,5 5 0,3 27
Свекла отварная 1,8 10,6 0,2 49
Томаты 1,1 0,2 3,5 0,3 31
Бахчевые
Арбуз 0,7 0,2 8,7 0,1 38
Дыня 0,6 9 0,1 38
Фрукты
Абрикосы 0,9 0,1 9 41
Алыча 0,2 6,4 27
Ананас 0,4 0,2 11,5 49
Бананы 1,5 0,1 19 2 89
Вишня 0,8 0,5 10,3 52
Гранат 0,9 11,2 52
Груша 0,4 0,3 9 0,5 42
Персики 0,9 0,1 9,5 43
Слива 0,8 9,5 0,1 43
Хурма 0,5 13,2 53
Черешня 1,1 0,4 10,6 50
Яблоки 0,4 0,4 9 0,8 45
Апельсин 0,9 0,2 8,1 40
Грейпфрут 0,9 0,2 6,5 35
Лимон 0,9 0,1 3 33
Мандарин 0,8 0,3 8,1 40
Брусника 0,7 0,5 8 43
Виноград 0,6 9,2 15 65
Клубника 0,8 0,4 6,2 0,1 34
Клюква 0,5 3,8 26
Крыжовник 0,7 0,2 9,1 43
Малина 0,8 0,3 8,3 42
Смородина красная 0,6 0,2 73 39
Смородина черная 1 9,2 6,7 0,6 38
Грибы
Белые свежие 3,7 1,7 1,1 23
Шампиньоны свежие 4,3 1 0,1 27
Соленья, квашенья
Капуста квашеная 1,8 2,2 19
Фрукты сушеные
Курага 5,2 55 234
Изюм 1,8 66 262
Чернослив 2,3 57,8 0,6 242
Яблоки 2,2 44,6 3,4 199
Финики 2,5 68,5 0 281
Мед
Мед натуральный 0,8 74,8 5,5 314
Супы
Щи вегетарианские, борщ 1 2 2,2–3,3 1,6–2,2 40–48
С макаронными изделиями, картофельный 1,4 2,1 1,3 7,1 48
Гороховый 3,4 2,2 8,2 66
Бульон куриный 0,5 0,1 3
Бульон мясной 0,6 0,2 4
II ГРУППА
БЕЛКИ
Мясо, птица
Говядина вареная25,816,8--254
Говядина тушеная 14,35,3-3,3220
Гуляш говяжий12,312,2-3,9175
Говядина жареная28,66,2--170
Бифштекс28,811--214
Бефстроганов1814,3-0,6228
Баранина отварная2217,2--243
Печень говяжья тушеная119,6--165
Печень говяжья жареная 22,810,2-10,8227
Кура жареная26,311--204
Индейка жареная26,213,5--226
Рыба жареная
Камбала18,58,6-3,6166
Карп1911,1-3,6190
Минтай15,85,4-3,5126
Морской окунь 219,7-4,2188
Судак17,85,7-3,3136
Треска15,95,1-3,2121
Хек166,3-3,3134
Щука17,75,8-3,4137
Икра
Красная икра31,613,8--251
Черная зернистая28,69,7--203
Минтаевая28,41,9--131
Молочные продукты
Молоко 3,2 %2,83,24,7-58
Кефир жирный2,83,24,1-56
Творог полужирный16,792-56
Сырники из нежирного творога18,93,31,910,6160
Сырники из полужирного творога17,611,31,610,6224
Запеканка из нежирного творога17,64,28,36,3171
Запеканка из полужирного творога16,411,77,86,3231
Сыры
Голландский2626,8--352
Костромской25,226,3--345
Брынза17,920,1--260
Колбасный копченый2319--270
Плавленые сыры2220--340
Жиры
Растительные масла рафинированные-99,8--899
Маргарин0,3821-743
Углеводы
Овощи
Картофель жареный2,89,51,621,8192
Запеканка картофельная3531,714,9128
Лук репчатый214,8120,1187
Капуста белокочанная тушеная23390,675
Капуста цветная3,16,12,82,789
Кабачки жареные1,166,21,583
Голубцы овощные25,25,14,593
Консервы овощные, хлеб, каши
Горошек зеленый3,10,23,33,240
Томаты1,1-3,50,320
Фасоль стручковая1,20,11,60,916
Икра из баклажанов1,713,34,50,59148
Икра из кабачков2980,54122
Каша манная жидкая на воде10,12,210,760
Ржано-пшеничный, а также хлеб из муки грубого помола 71,1-40,3193
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта8,11,2-42203
Соки натуральные без добавления сахара
Томатный1-3,30,219
Абрикосовый0,5-13,7-56
Апельсиновый0,7-12,8-54
Виноградный0,3-13,8-54
Вишневый0,7-10,2-47
Грейпфрутовый0,3-8-36
Персиковый0,3-17-66
Сливовый0,3-16,1-66
Яблочный0,5-9,1-38
Напитки, варенье
Яблочно-виноградный0,4-12,8-51
Кисель клюквенный0,03-10,6354
Компот из сухофруктов0,4-15,1-60
Компоты консервированные0,2–0,6-21–24,3-82–99
Варенье фруктово-ягодное0,3–0,6-71–730,2271–281
III ГРУППА – наименее предпочтительные продукты
БЕЛКИ
Мясо, птица
Свинина отварная22,631,6--375
Свинина жареная2024,2--298
Шницель рубленый из свинины13,542,5-10,1477
Котлеты рубленые из говядины14,611,8-13,6220
Шашлык из баранины22,930,4-3372
Котлета отбивная из баранины2028-10373
Утка отварная19,718,8--248
Утка жареная22,619,5--266
Паштет из печени1815,3-4,7227
Пельмени 4 штуки14,514,5-33,3312
Мясные консервы разные15–2015–22--195–298
Колбасы
Колбаса докторская12,822,2-1,5257
Колбаса молочная11,722,8-2,8252
Колбаса Краковская16,244,6--466
Колбаса Таллинская17,133,8--373
Сервелат2440,5--461
Сардельки говяжьи11,418,2-1,5215
Сардельки свиные10,131,6--332
Сосиски молочные1123,9-1,6266
Ветчина22,620,9--279
Окорок14,325,6--288
Рыба соленая
Килька17,17,7--137
Сельдь17,511,4--173
Треска261,2--115
Скумбрия23,46,4--150
Балык осетровый20,412,5--194
Рыбные консервы, яйца
Печень трески натуральная4,265,7-1,2613
Сардины в масле17,919,7--249
Сайра, бланшированная в масле 18,323,3--283
Шпроты17,432,4-0,4363
Яичница-глазунья12,920,9-0,9243
Омлет9,615,4-1,9184
Молочные продукты
Молоко 6%-ной жирности364,7-84
Сливки 10%-ной жирности3104-118
Творог жирный 18 %14182,8-232
Сырки и массы творожные7,12326-341
Сырки глазированные8,527,830,5-407
Молоко сгущенное без сахара (7,5 %)78,39,5-140
Сыры
Советский24,731,2--389
Чеддер23,530,5--379
Жиры
Сметана 20%-ной жирности2,8203,2-206
Масло сливочное0,582,50,8-748
Масло крестьянское0,872,51,3-661
Масло топленое0,3980,6-887
Жир кулинарный-99,7--897
Майонез2,8672,6-624
Углеводы
Макаронные изделия отварные4,10,40,618,498
Батон80,90,848,1235
Сдоба обыкновенная85,65,346,5299
Бублики91,11,155,4284
Сушки простые10,91,3167335
Сухари99,512,352,9386
Пирожки печеные12,97,24,133,3268
Кондитерские изделия
Печенье простое, сладкое6,511,823,650,8436
Вафли с фруктовой начинкой3,22,863,816,3350
Пряники4,82,84334,7350
Пирожное слоеное с кремом5,4438,616,130,3555
Пирожное бисквитное4,79,355,68,6351
Пирожное песочное5,118,535,527,3435
Пирожное заварное с кремом5,910,242,612,6329
Халва подсолнечная11,629,741,51,1523
Пастила, зефир 0,5-76,83,6310
Мармелад желейный-0,168,29,5302
Карамель с фруктовой начинкой0,10,180,911,2357
Конфеты шоколадные5,83248,69,3535
Шоколад молочный6,935,749,52,9550
Шоколад горький (какао – более 60 %)5,435,347,25,4540
Сахар-песок--99,8-379
Мороженое
Молочное3,23,515,5-126
Сливочное3,31014-179
Пломбир3,21515-227
Эскимо3,52014,3-270
Консервы молочные
Молоко, сгущенное с сахаром7,28,543,5-320
Сливки, сгущенные с сахаром81937-382
Какао со сгущенным молоком и сахаром8,27,543,5-309
Соусы
Соус томатный острый2,5-20,8198
Томатная паста4,8-18199
Напитки
Газированные безалкогольные на плодово-ягодных настоях с сахаром--7,5–12-30–48
Чай черный с сахаром--8-32
Кофе черный с сахаром--8-32
Какао с молоком1,91,912,12,474
Минеральная вода-----
Квас--5-25
Пиво --4,8–8,8-37–64
Вина сухие (белое, красное)--0,2-65–70
Шампанское, вино (полусухое)--5-88
Вина крепленые, десертные--16–20-150–170
Ликер--45-313
Наливки--30216